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正宗新疆味

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

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京城美食汇聚，“新疆菜”别具特色；进京推广新疆菜，他在传统中寻求创新。一道过油肉，如何诠释“新疆味”；一个馕坑，又如何巧碰触变化？一道烤包子，体现新疆传统面食文化；一锅手抓饭，丰富了食客的味觉层次。本期节目，带您一起体验正宗新疆菜，欢迎收看。

一部评书两代情

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平地抠饼讨生活，老艺人学艺坎坷多。新时代下说评书，又将诉说哪些新生活？一扇一巾一醒木，评书的家伙什讲究多多；一师一徒一跪拜，陈派评书新时代下续传奇。金店小学徒如何成为评书大家？一本《聊斋》又该如何演绎？

中医药与中华传统文化之中医天人观

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《中医药与中华传统文化》旨在介绍中国传统医药特色理论、思想及其产生、发展的自然和社会文化背景。该课程的主要任务是通过介绍中医药学发展过程中重要著作的学术思想、重要人物、方法及其当时自然和社会文化背景，重点剖析盖学科的文化根源、文化特色及对世界文化的贡献。该课程将从中医药起源和发展的文化背景，中医药经典著作的学术思想、名医名家的求实精神和思想美德等角度介绍中医药学科的思想体系和思维方式。培养学生科学地认识中医药的历史地位、研究和利用价值；理解中医药的中华传统文化基础及其对中华文化，乃至世界文化的重

指尖上的非遗慕课——香囊制作技艺

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来自：上海开放大学

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香囊制作技艺是以中国传统医学理论为核心，运用五行学说，采用纯中药配方制作香囊的传统手工技艺。香囊又名香袋、花囊，也叫荷包，以丝绸或布帛制成，以各色彩线刺绣为饰，色彩绚丽，图案美丽，有装饰衣着、把玩欣赏之审美功用；又因填有特殊的中草药，兼有驱邪、除菌、醒神等功效。

孔子仁学与当代社会人生

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仁学是孔子儒学的精华所在，也是儒学实现当代转型中最有价值的思想资源。然而儒学史上，大多数儒家学派总是偏离仁学主脉而另立核心，使仁学不能以浩大气势直贯而下。新仁学接续孔子仁学的源头活水，突出其生命本色，广引诸家之精要，吸纳西学之优长。

中医药与中华传统文化之阴阳思想漫谈

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《中医药与中华传统文化》旨在介绍中国传统医药特色理论、思想及其产生、发展的自然和社会文化背景。该课程的主要任务是通过介绍中医药学发展过程中重要著作的学术思想、重要人物、方法及其当时自然和社会文化背景，重点剖析盖学科的文化根源、文化特色及对世界文化的贡献。该课程将从中医药起源和发展的文化背景，中医药经典著作的学术思想、名医名家的求实精神和思想美德等角度介绍中医药学科的思想体系和思维方式。培养学生科学地认识中医药的历史地位、研究和利用价值；理解中医药的中华传统文化基础及其对中华文化，乃至世界文化的重

中国非物质文化遗产

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它传承了中国两年多年的酒文化。这动人的歌声就是刘三姐歌谣，它是壮族歌谣中一朵绚丽的奇葩，刘三姐究竟是谁？在山间传唱千年的歌声与刘三姐之间到底有何渊源？他们将山歌融入自己的生命。他们一生都在为传承山歌曲而努力。

烤盘上的艺术

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旧时，北京城专卖烤肉的有三大家，即“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势，成为驰名中外的北京清真风味特色饭馆，有“南宛北季”的口碑。烤肉季饭庄坐落在风景如画的什刹海边，周围是北京民俗旅游区，这给了这家百年老字号更增添了历史的厚重。

中医药与中华传统文化之文学作品里的中医药

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《中医药与中华传统文化》旨在介绍中国传统医药特色理论、思想及其产生、发展的自然和社会文化背景。该课程的主要任务是通过介绍中医药学发展过程中重要著作的学术思想、重要人物、方法及其当时自然和社会文化背景，重点剖析盖学科的文化根源、文化特色及对世界文化的贡献。该课程将从中医药起源和发展的文化背景，中医药经典著作的学术思想、名医名家的求实精神和思想美德等角度介绍中医药学科的思想体系和思维方式。培养学生科学地认识中医药的历史地位、研究和利用价值；理解中医药的中华传统文化基础及其对中华文化，乃至世界文化的重

指尖上的非遗慕课——上海绒绣

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绒绣，又称彩帷绒绣，亦名绒线绣、毛线绣、点子绣、斜针绣。起源并流行于欧洲，由于当时多用德国美利奴羊的羊毛制成绒线进行绣制，因此也称为“柏林绒绣”。经过近半个世纪的实践，上海绒绣艺术欣赏品逐步形成了自己独特的艺术风格，在形、神、色、光、工等诸方面都达到了较高水准。

话剧带给我们什么样的“娱乐”？

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戏剧所能提供给社会的，远不仅仅是表面的娱乐，它能做到以艺术的方式向人们传递更为丰富、更为深刻、更有感染力、更有启发性的精神信息，它能潜移默化地对人们的精神生活产生深远地影响。本次讲座与您一起赏析戏剧名作——阿瑟·米勒的扛鼎作品《萨勒姆的女巫》，欢迎收看。

《图兰朵》与《茉莉花》纪念普契尼诞辰150周年

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普契尼是意大利的著名作曲家，他一生共创作了二十几部歌剧，《图兰朵》是普契尼在晚年以惊人的生命力和才华，超越自我实现理想，达到艺术新境界的最后杰作。这部歌剧以开阔的视野和丰富的内涵，不仅推动了西方世界对中国音乐研究的进程，还以中国民谣“茉莉花”的动人旋律，使中国公主成为世界舞台上的经典形象。