上海点心
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所谓点心,是一类在口味上具有特定风格的特色食品总称,它可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。一般是分量较少而价格相对于餐桌菜肴稍低的菜,或面、米制品。一般说,汤汤水水的属于小吃,干的属于点心,但也有统称为点心的。 上海点心以本地风味为主,一定程度上受到江南地区,尤其是江浙两省的影响。 上海点心在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,点心制作渐趋精美,在清朝时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类点心品种更为丰富。 上海点心最大的特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时变更;供应方便灵活。 二十世纪三十年代上海点心行业已经形成了完备的体系,分为发酵面团、油酥面团、水调面团、米粉面团、粥店和西点六种门类,而前四种就是所谓的上海传统点心了。 本节目请到了享有国家烹饪大师称号、上海绿波廊酒楼副总经理、特级点心师陆亚明老师为代表的上海点心制作团队,给大家现场演示二十种上海经典点心的制作过程。
英语词法
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本课程由新东方名师团队系统讲解各类词的用法,逐一解析各类语法点,随堂例题讲解,从基础能力提升到难点解析,全方位覆盖语法点。
保罗教你做面包
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最美味的面包是哪里的面包?当然是自家烤箱里的!面包烘焙专家保罗·霍利伍德将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。并向你展示面包不止是主食,还能做成美味佳肴。
移动学习与智慧生活
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本微课课程是一门介绍移动学习与智慧生活的入门课程,主要讲解智能手机、穿戴式智能设备、电纸书等智能移动终端,以及在日常生活中常见的各种移动应用服务。 本课程的内容分为五个部分:第一部分为移动学习与应用,由五个微课组成,主要讲解手机资讯的获取、智能手机的生活应用、移动办公等内容;第二部分为智能手机入门,由五个微课组成,主要讲解智能手机的概念以及操作系统、如何寻找智能手机、手机安全软件及病毒防范;第三部分为LBS服务,由四个微课组成,主要讲解LBS服务在美食、社交、旅游、地图等领域的应用;第四部分为电纸书,由三个微课组成,主要讲解电纸书的概念、使用及主流产品;第五部分为穿戴式智能设备,由三个微课组成,主要讲解穿戴式智能设备的概念及新颖的穿戴式智能设备。 本课程实用性强,在每个微课中列举了各类产品的实际应用,使学员对智能设备有感性认识,并能做到实际动手操作。我们希望通过浅显易懂的实例介绍和不同产品之间的比较,引起学员对移动学习与智慧生活的兴趣,起到抛砖引玉的作用。
看电影学地道表达 二
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很多人非常喜欢看电影,如果你们有共同喜欢的电影或者共同熟知的明星就可以很快的打开话题,进行沟通,但是如何将自己喜欢或熟知的电影表达给对方呢?
领导力提升
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面向在校学生、公司职员所开发的课程。 课程特色 领导力的课程收获 1.您领袖气质的展现能力 2.您领袖风范的感染能力 3.您领袖心法的锻铸能力67.您领袖内涵的塑造能力
创业企业的目标设定和考核激励 一
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本课程教学目标是为了有效实现企业战略落地,帮助创业者学习目标设定及设计考核激励机制;学习如何从CEO的角度构建绩效管理与激励的理念和方法;并结合案例研讨,学习在不同战略下的激励对策以及可以借鉴的管理实践。
打造移动互联网创业者梦想
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搜狐云景高级架构师张宇欣从创业者的角度讲述了PaaS平台的优势,包括帮助开发者快速构建商业级互联网后端应用架构环境、为开发者提供专业运维服务低成本开始业务、快速部署应用和低风险扩容等等。他强调PaaS让开发者从管理服务器、存储等硬件和基础软件的日常事务中解脱出来,使他们能够将产品更快速地推向市场,而且能持续不断升级这些产品,这些对于开发者创业都是非常重要的。
英语中级口译阅读
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本课程由徐宸老师主讲,主要包括阅读词汇的积累及生词含义的推理方式;新闻偏好词的补充;简化句子原则及总结句子主干的方法;段落合并处理的方式;全文主旨的总结和概括;实际考试的时间分配及做题顺序;各类阅读理解题的解题方法及示范几方面,能够帮助学员掌握各类阅读理解题目的出题思路及答题技巧,在阅读理解中取得较高的成绩。
photoshopCS6图像处理高级实例视频教程
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《PhotoshopCS6图像处理高级实例视频教程(中文版)》由国内著名Photoshop专家、资深讲师薛欣组织策划讲解。采用全实例演示的教学方式,分为强化练习实例篇和融会贯通实例篇,介绍了多个经典特效作品的制作过程,包括剪贴蒙版艺术字、照片的磨皮处理、综合修补、创意合成、通道合成、匹配颜色合成、特效文字的制作等诸多领域。不但解析了设计技巧,启发了设计灵感,而且还能帮助设计人员、设计爱好者快速掌握各种设计技巧、提高设计艺术品位、练就精湛娴熟的特效制作技能,适应实际工作的需要。本教程结构清晰、通俗易懂、操作实例与软件功能密切结合。本教程可作为高等院校相关专业与平面设计专业教材;社会平面设计培训教材;用Photoshop进行图形图像处理、网页制作、广告设计等相关人员实用的自学指导。
活用口语词汇
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“活用口语词汇”不但会使你的口语表达更地道,也会使你的词汇量大大的增加,活用简单词汇,从而帮助大家排除英语口语困扰。
沪语快速通
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本课程是为了更好地推动上海城市文化的传承,帮助全国各地来沪工作和落户的新上海人更好地融入上海而制作一门沪语入门课程。
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