烘焙漫生活(二)
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类型:视频
来自:上海老年教育慕课平台
资源数量:15
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健康美食自己DIY!让零基础的学员,从最简单小白开始学起,层层递增难度的烘焙制作体验教学。结合中西文化创意甜点设计,修身养性,健康绿色饮食新概念学习。在家也能做的西式美食,了解国外烘焙文化的历史,分享制作的甜蜜与喜悦。
家常菜肴制作
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资源数量:11
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《家常菜肴制作》课程介绍了十二种常见中式菜肴的制作方法,分冷莱、热莱和汤羹三大类,内容包括菜品的选料、搭配及制作步骤。内容方便家庭操作,学员通过学习及课后实践,能制作出少油、少盐、少糖、无味精、可口的现代健康菜肴。
中西式点心制作
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资源数量:10
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本课程带领学习者学习七个西式点心和三个中式点心制作的步骤和材料,了解烘焙及日常厨房知识,使学习者在制作糕点的过程中提高烘焙素养、掌握烘焙技巧、感受烘焙乐趣。
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