上海点心
5
类型:视频
资费: 免费
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:20
16806
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
所谓点心,是一类在口味上具有特定风格的特色食品总称,它可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。一般是分量较少而价格相对于餐桌菜肴稍低的菜,或面、米制品。一般说,汤汤水水的属于小吃,干的属于点心,但也有统称为点心的。 上海点心以本地风味为主,一定程度上受到江南地区,尤其是江浙两省的影响。 上海点心在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,点心制作渐趋精美,在清朝时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类点心品种更为丰富。 上海点心最大的特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时变更;供应方便灵活。 二十世纪三十年代上海点心行业已经形成了完备的体系,分为发酵面团、油酥面团、水调面团、米粉面团、粥店和西点六种门类,而前四种就是所谓的上海传统点心了。 本节目请到了享有国家烹饪大师称号、上海绿波廊酒楼副总经理、特级点心师陆亚明老师为代表的上海点心制作团队,给大家现场演示二十种上海经典点心的制作过程。
英语词法
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海学习网
资源数量:138
14238
来自:上海学习网
本课程由新东方名师团队系统讲解各类词的用法,逐一解析各类语法点,随堂例题讲解,从基础能力提升到难点解析,全方位覆盖语法点。
移动学习与智慧生活
4
类型:视频
资费: 免费
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:20
13325
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
本微课课程是一门介绍移动学习与智慧生活的入门课程,主要讲解智能手机、穿戴式智能设备、电纸书等智能移动终端,以及在日常生活中常见的各种移动应用服务。 本课程的内容分为五个部分:第一部分为移动学习与应用,由五个微课组成,主要讲解手机资讯的获取、智能手机的生活应用、移动办公等内容;第二部分为智能手机入门,由五个微课组成,主要讲解智能手机的概念以及操作系统、如何寻找智能手机、手机安全软件及病毒防范;第三部分为LBS服务,由四个微课组成,主要讲解LBS服务在美食、社交、旅游、地图等领域的应用;第四部分为电纸书,由三个微课组成,主要讲解电纸书的概念、使用及主流产品;第五部分为穿戴式智能设备,由三个微课组成,主要讲解穿戴式智能设备的概念及新颖的穿戴式智能设备。 本课程实用性强,在每个微课中列举了各类产品的实际应用,使学员对智能设备有感性认识,并能做到实际动手操作。我们希望通过浅显易懂的实例介绍和不同产品之间的比较,引起学员对移动学习与智慧生活的兴趣,起到抛砖引玉的作用。
活用口语词汇
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海学习网
资源数量:4
10830
来自:上海学习网
“活用口语词汇”不但会使你的口语表达更地道,也会使你的词汇量大大的增加,活用简单词汇,从而帮助大家排除英语口语困扰。
我爱汉字美
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:101
9687
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
以每一期节目五分半钟的长度,介绍一个现代常用汉字的由来,分析汉字字形的源起与传承过程中的变迁,并讲述其背后的历史文化背景故事以及在现代社会语境下所承担的功用。 节目由专业学者撰写学术稿,并进行综合把关,确保了节目的学术性;邀请著名作家和电视节目主持人李蕾进行讲解,提升了节目的艺术性;同时节目组运用包括3D特效在内的专业且生动的电视手段,使得相对学术化的古文字学内容变得更加生动活泼,完善了节目的可看性。 通过以上努力,《我爱汉字美》微课程节目做到了“一字一历史、一字一图画、一字一密码、一字一故事”,使得观众不仅懂得了这些常用汉字的渊源,更由此对中国历史和中华文明增添了了解。
领导力提升
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海教育资源中心
资源数量:64
8203
来自:上海教育资源中心
面向在校学生、公司职员所开发的课程。 课程特色 领导力的课程收获 1.您领袖气质的展现能力 2.您领袖风范的感染能力 3.您领袖心法的锻铸能力67.您领袖内涵的塑造能力
全脑开发教育
5
类型:视频
资费: 免费
来自:北京爱迪科森教育科技股份有限公司
资源数量:2
7638
来自:北京爱迪科森教育科技股份有限公司
全脑教育就是全脑(指左脑、右脑和间脑)功能开发、全人教育教学。以“终身学习和终身发展”的育人、发展人、提高人的综合素质的全人教育为中心的教学模式,树立教育是为了“整体的人”的发展的教学观念,将德、智、体、美、劳、心统一在教育教学活动之中,统一在学科教育之中,教单科育全人。
photoshopCS6图像处理高级实例视频教程
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海社文信息科技有限公司
资源数量:41
7474
来自:上海社文信息科技有限公司
《PhotoshopCS6图像处理高级实例视频教程(中文版)》由国内著名Photoshop专家、资深讲师薛欣组织策划讲解。采用全实例演示的教学方式,分为强化练习实例篇和融会贯通实例篇,介绍了多个经典特效作品的制作过程,包括剪贴蒙版艺术字、照片的磨皮处理、综合修补、创意合成、通道合成、匹配颜色合成、特效文字的制作等诸多领域。不但解析了设计技巧,启发了设计灵感,而且还能帮助设计人员、设计爱好者快速掌握各种设计技巧、提高设计艺术品位、练就精湛娴熟的特效制作技能,适应实际工作的需要。本教程结构清晰、通俗易懂、操作实例与软件功能密切结合。本教程可作为高等院校相关专业与平面设计专业教材;社会平面设计培训教材;用Photoshop进行图形图像处理、网页制作、广告设计等相关人员实用的自学指导。
英语中级口译阅读
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海教育资源中心
资源数量:61
7042
来自:上海教育资源中心
本课程由徐宸老师主讲,主要包括阅读词汇的积累及生词含义的推理方式;新闻偏好词的补充;简化句子原则及总结句子主干的方法;段落合并处理的方式;全文主旨的总结和概括;实际考试的时间分配及做题顺序;各类阅读理解题的解题方法及示范几方面,能够帮助学员掌握各类阅读理解题目的出题思路及答题技巧,在阅读理解中取得较高的成绩。
走进红房子,人在故事中——西式餐饮制作与礼仪
5
类型:视频
资费: 免费
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:10
6650
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
红房子是上海知名的法式西菜馆,现在坐落于淮海中路845号。她最早名为罗威饭店,由一对外籍夫妇创立,后更名为“喜乐意”,曾经在上海滩名噪一时。后几经易手,由上海人刘瑞弗出面接收,因其外墙为红色,并在梅兰芳大师的建议下,定名为“红房子”。经过多年来不断的传承与发展,红房子大胆地探索中西(文化)融合之道,研制出包括烙蟹斗、烙蛤蜊等独具海派特色的法式菜肴,广受人们喜爱。如今,她不仅作为西菜爱好者们的美食天堂,同时也作为黄浦区市民学习基地,和上海市民海派文化体验基地体验点之一,让更多学习者走进红房子参与体验式的学习,成为居民家门口的学习乐园,让西菜文化和海派文化走进千家万户。
保罗教你做面包
5
类型:视频
资费: 免费
来自:上海学习网
资源数量:28
6322
来自:上海学习网
最美味的面包是哪里的面包?当然是自家烤箱里的!面包烘焙专家保罗·霍利伍德将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。并向你展示面包不止是主食,还能做成美味佳肴。
信息技术
3
类型:视频
资费: 免费
来自:上海市信息化培训协会
资源数量:3
5455
来自:上海市信息化培训协会
进城务工人员,技能文化培训。
1/114页,共1360条数据«<12345...>»