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课程名称:食品安全
资源名称:食品安全
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源分类: 终身教育
资源类型: 网络课程
资费: 免费
使用年限: 1年
好评度: 5星
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资源介绍
俗话说“民以食为天”,这里的“食”包含三个要素:安全、营养以及能引发食欲。其中排在第一位的便是安全。要想每天食的“安全”,这就要求我们必须认识、熟悉并远离食源性疾病,吃的健康,食的安全! 本课程主要介绍食源性疾病的涵义、特征、分类;剖析食源性疾病的发生因素;阐释食源性疾病的防治措施。
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